Toitumine

Puuviljad ja köögiviljad oma kulturismi dieedi jaoks

Me kõik teame, et toit põhineb riis ja kana See on tõhus mis tahes kere, kuid see monodiet võib põhjustada pikaajalisi tõsiseid puudusi ja kuigi me oleme tugevad ja esteetilised väljaspool meie interjööri, ei ole see ülesanne. Seega on jõusaali keskmise kasutaja üks suurimaid vigu muretseda ainult valkude pärast; Noh, valgud üksi ei anna teile otsitavat keha.

Seetõttu pakume teile valikut puuvilju ja köögivilju, mida me soovitame cambiatufisico.com'ilt, eriti selleks, et lisada need dieeti. Kui te arvate, et jõuad jõusaalis oma eesmärkidele hästi ja sööte lihtsalt puuvilju ja köögivilju, näete erinevust kiiresti. Te tunnete rohkem elutähtsust, rohkem energiakoolitust ja viite oma lihaste edasi järgmisele tasandile.

Puu- ja köögiviljad on väga olulised A- ja e-vitamiinide ning seleeni - kõik antioksüdandid - allikad. Mitmetes uuringutes soovitatakse, et palju kasutavad inimesed suurendaksid toiduga tarbitavate antioksüdantide hulka oksüdatiivne stress (vabad radikaalid), mis on põhjustatud treeningust. Puuviljad ja köögiviljad on täis fütokeemilisi aineid ning soodustavad optimaalset tervist, lisamata liiga palju kaloreid: tavaliselt on ainult 25 kalorit puu- ja köögiviljade kohta ning 70–100 kalorit portsjoni kohta.

Brokkoli idud

Kas sa ei taha brokkoli süüa? Sellisel juhul võib vähem olla rohkem: uuringud näitavad, et väikeses koguses brokkoli kapsas võib olla kasulikum kui tavaliste brokkoli suuremate koguste tõttu, mida nimetatakse fütokeemiliseks. sulforafaan GS (SGS), mis keskendub puhangutele. SGS toimib detoksifitseeriva ainena ja vähendab vähi kasvu.

Punased paprika

Nad toetavad luteiini, beetakaroteeni ja C-vitamiini. Punase pipra luteiin on seotud makulaarse degeneratsiooni määra vähenemisega ning neil on beeta-karoteeni ja e-vitamiini antioksüdantne jõud, mis aitab vähendada vähiriski.

Sibul

Kas kõik on punased, lillad, valged, pruunid või kollased diallüülsulfaat- fütokeemiline aine, mis näib kaitsvat maovähi vastu.

Punased ja kollased sibulad on kvertsetiin, mis inhibeerib madala tihedusega lipoproteiinide oksüdatsiooni või kahjustust, mis on esimene südamehaiguse etapp. Kveritiin võib vähki vähendada ka vähirakkude proliferatsiooni või nende kasvuga.

Spargel

Rohkem kui 2000 aastat tagasi on teada selle ravimi omadused. See pole mitte ainult rikkalik allikas Foolhape ja karotenoide, kuid need sisaldavad ka saponiinid et võidelda vähiga.

Kevad on värske spargli jaoks parim aeg, kuid neid saab kogu aasta vältel külmutada. Kuumutage neid enne, kui varred on õrnad, kuid kindlad. Kui serveerite külma sparglit, kastke keeduprotsessi peatamiseks varred külmas vees. Neid võib supelda ka supideks või lõigata tükkideks munade, pasta või salatite lisamiseks.

Tomatid

Nad on rikas lükopeen, beetakaroteen ja C-vitamiin. Lükopeen on fütokeemiline aine, millel on kaks korda tugevam antioksüdantne aktiivsus kui beetakaroteenil, ning arvatakse, et see stabiliseerib ainevahetuse teel tekkinud vabu radikaale.

The lükopeen see on seotud ka eesnäärmevähi esinemissageduse vähenemisega, kui nädalas tarbiti 10 või rohkem portsjonit lüopeenirikkaid toite. Kui te ei saa nädalas juua viie tassi salsa- või tomatimahla, võib teil olla paar portsjonit roosa greipi või melonit.

Kuigi tomatimahl on üks parimaid lükopeeni allikaid, on see kõige efektiivsem, kui seda küpsetatakse ja tarbitakse vähese rasvasisaldusega, spagetikastmega päästetakse nii värskete tomatite kui ka väikese oliiviõli kujul , nagu tina või purustatud tomatina.

Melon sort Cantalupo

Beeta-karoteeni võib leida ka cantaloupest, mis on isuäratav viis antioksüdantide eest kaitsmiseks. Kaks tassi kuubikutega cantaloupi annavad 100% beetakaroteeni CDR-i. Kantalupe on tavaliselt saadaval kevadest kuni sügise alguseni; Talvekuudel tarbib see erinevat tüüpi kõrvits o suvikõrvits asendada see beetakaroteeni allikas toitumisega.

Rohelised oad

Nad on suurepärane antioksüdantide allikas, nagu beetakaroteen ja C-vitamiin. Neil on palju vähki ennetavaid fütokeemilisi aineid, nagu luteiin ja zeaksantiin, mis aitavad vältida kaltsiumi ja kiudaineid makula degeneratsiooni. Hooaeg kestab detsembrist märtsini, kuid te võite neid külmutada või konserveerida ka muudel aegadel.

Porgandid

Kuigi porgandid on oma kõrge glükeemilise indeksi tõttu hiljuti olnud halb maine, on tõsi, et on raske leida mitmekülgsemat, odavamat, maitsvat ja kergesti leitav beetakaroteeni allikat. Beetakaroteen on antioksüdant karotenoid, mis stabiliseerib lihasrakke kahjustavaid vabu radikaale.

Porgandid ei sisalda ainult vähesed süsivesikuid, rasvad ja kalorid, kuid keedetud porgand annab kaks korda rohkem vajalikku beeta-karoteeni päevas. Porgandite küpsetamine ja nende tükeldamine suurendab beetakaroteeni imendumise kiirust. Neid saab püree ja lisada kartulitele ja suppidele, tükeldatuna tükkideks, mida võib ometi lisada ja riivida salatile toores.

Maasikad

Nad on maitsev viis ennast kaitsta vähk C-vitamiini ja fütokemikaalidega nagu piimhape ja kveritiin. Sellel puuviljal on teine ​​taimne komponent, antotsüaniin, mis kaitseb kolesterooli sünteesi pärssimise eest südamehaiguste eest.

Suvel on saadaval värsked maasikad, kuid neid saab osta ka külmutatud ilma suhkru lisandumiseta aasta teisel ajal. Mõlemal juhul saate lisada maasikaid kaerahelbedesse või kaerakliididesse, lüüa need a valgu värisemine või kombineerida neid teiste puuviljadega salatis. Ära unusta ka muid maasika perekonna vilju, nagu mustikad, millel on kõrge antioksüdantne aktiivsus, ja vaarikad, mis on väga kiudainesisaldusega.