Toitumine

Sulforaphane, kõik süüa brekoli

A kulturist või mõni teine ​​sportlase kontrollimatu vaba radikaal võib pärast intensiivset treeningut tekitada maksimaalset lihaste kahjustust. Kuigi vabad radikaalid on osa tervest ainevahetusest, võib nende liigne liikumine ajas kaasa aidata kehvale ainevahetusele. lihaste taastumine ja paljude vananemisega seotud haiguste puhul.

Üks lahendus on võtta rohkem antioksüdandid sobiv; Õige segu näib kaitsvat lihast intensiivse treeningu käigus tekkinud vabade radikaalide kahjustuste eest.

Me saame kasutada parimaid uuritud sorte antioksüdante, kasutades iga päev viie või enama puu-ja köögiviljaosa.

Kaudne antioksüdant

Üks parimaid valikuid on antioksüdant sulforafaan, mis sisaldab väävlit ja on selle eelkäija vormis spargelkapsas, lillkapsas, kapsas ja rooskapsas.

Kõik need köögiviljad sobivad vabade radikaalide vastu võitlemiseks. Kui need taimed purustatakse või näritakse, vabaneb ensüüm myrosinaas, mis algatab t glükorafaan aktiivses vormis sulforafaan.

Erinevalt C- ja E-vitamiinidest on sulforafaani toime kaudne ja muudab keha mõne minuti jooksul pärast tarbimist uusi antioksüdante. Seda seetõttu, et see kahekordistab keha enda antioksüdantide ensüümide tootmist, mis seejärel kõrvaldavad palju vabad radikaalid

Ballimore Conneclion.

The Paul Talalayja Baltimore'i Johns Hopkins Ülikooli meditsiinikooli teised teadlased on leidnud sulforafaanis palju tervist.

Näiteks tundub, et ta tapab vähirakke, aktiveerides loodusliku enesetapumehhanismi apoptoos, iga raku DNA-s peidetud. Apoptoos eeldab, et pahaloomulised rakud surevad ja enamikul juhtudel ei mõjuta sama koe terved rakud.

Sulforafaan aeglustab ka vähirakkude jagunemise kiirust ja indutseerib maksa detoksifitseerivaid ensüüme kantserogeenide neutraliseerimiseks.

Tervikuna on sulforafaan on üks muljetavaldavamaid vähivastaseid võitlejaid, mis on leitud puuviljades ja köögiviljades ning mis võib seletada, miks ristirohuliste köögiviljade rikas toitumine on seotud eesnäärmevähi väiksema esinemissagedusega ja võib-olla teised vähkkasvajad, kuigi ka nende köögiviljade teised toitumisfaktorid võivad kaasa aidata. (Sulforafaan See ei ole vähi või teiste haiguste ravija soovitame rangelt järgida meie arsti nõuandeid. Samuti peame andma sulle loetelu tarbitud toidulisanditest, eriti kui meil on probleeme või võtame teisi ravimeid).

Sulforafaani parandus

The brécol toorprodukt sisaldab ligikaudu 2000 mcg. sulforafaani iga võtte kohta. Pärast küpsetamist, sama kogus soolalahust on 600 mcg. sulforafaani, mis on 70% häving.

Värskeimad sordid sisaldavad rohkem seda tugevat antioksüdant.

Kuidas võib tekkida ristõieliste köögiviljade maitse mõru (või võib-olla ma tapan sind, kui sa oled nimega Homer Simpson), võib-olla me eelistame seda teha Sulforafaani lisandid. Samuti on väljavõtteid ristõielistest köögiviljadest, mis võivad meid kaitsta meie kaitse eesmärgil.

Sulforafaani kokkuvõte

Tuntud ka kui: Sulforofan glükosinolaat (SGS); (R) -1-isotiotsüanato-4-metüülsulfonüülbutaan

Mis see on?

Fristokemikaal, mis on ekstraheeritud ristõielistest köögiviljadest, sealhulgas brokoli ja col.

Mis see on?

Stimuleerib 2. faasi detoksifikaatorite ja maksa antioksüdantide loomulikku tootmist. Need ensüümid detoksifitseerivad teatud vähivastaseid aineid ja võivad parandada pikaajalist resistentsust mao ja teiste organite vähi vastu.

Kellele see on kasulik?

Igaühele, kes on huvitatud pikast ja tervislikust elust. Järgige arsti nõuandeid, kui teil on vähki või teisi haigusi.

Ühine annus

Nagu täiendada tervise ja ennetamise puhul mõistlik annus 200 kuni 400 mcg sulfofeeni päevas (vastab umbes 50 grammile aurutatud, kuid mitte liiga aurutatud spargelkapsasele, kuigi võib tarbida ka suuremaid koguseid ristõielisi köögivilju).